Rejón

Rejón is de naam van onze beste wijngaard van Tempranillo gelegen in de stad El Pego, binnen de appellatie van Toro, de 130 jaar oude wijnstokken zijn geplant op een ongelooflijke toplaag van grind over zeer zandgronden. Deze zeer beperkte productie probeert de typiciteit en echtheid van de inheemse druiven uit dit unieke terroir weer te geven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt in kleine manden van 15 kg, gefermenteerd in kleine vaten en verplaatst naar Franse eiken vaten van 225 liter die nog 20 maanden resteren. De Rejón was een eeuwenoud landbouwwerktuig dat in de 19e eeuw met de ploegen werd gebruikt, toen deze wijnstokken werden geplant, werd het al door de Romeinen gebruikt in een zeer eenvoudige versie, maar met een identiek systeem, dat nog steeds heerst in hedendaagse en moderne ploegen genaamd Rejas.

Ondoorzichtig paars. Levendige, verleidelijk geparfumeerde aroma's van bramen, violet snoep, steranijs en gebarsten peper. Krachtige donkere bessenaroma's worden opgefleurd door rokerige mineralen en pikken een bloemige pastillekwaliteit op met lucht. De zachte, zoete afwerking herhaalt de donkere bessenkwaliteit en laat sexy bloemige en minerale tonen achter. Deze uitgesproken elegante wijn heeft de concentratie en balans om geduld te belonen.

PRODUCENT
Bodegas Tridente

LAND
Spanje
REGIO
Castilla Y León

ALCOHOL PRECENTAGE
15,5º
SERVEER TEMPERATUUR
14-16º

---

€ 42,15

DEZE WIJN BESTELLEN?